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JA松阪の特産物

エリンギ(菌茸類)

エリンギ
■生産情報 (平成28年度)
生産地 JA松阪管内の平野部
生産者数 2戸
出荷量 11t
部会組織 菌茸部会
出荷時期 通年
主な出荷先 三重県内

 JA松阪管内では、平成10年から出荷しています。一定の温度・湿度に保たれた部屋で徹底管理され栽培しています。ヨーロッパで人気のある食用キノコですが、日本には、平成になってから栽培が始まったといわれています。




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