今月のレシピ

イチゴ…………………………大2個
ミント…………………………適宜
粗びききな粉…………………適宜（砕いたクルミでも可）

ソース
　絹ごし豆腐（水切りしたもの）…半丁
　砂糖……………………………大さじ1
　練りごま………………………小さじ2
　生クリーム……………………大さじ1
　塩……………………………一つまみ
　薄口しょうゆ…………………少々

（1）ミキサーにソースの材料を全て入れ、滑らかになるまで攪拌（かくはん）する。
（2）器にソースをひき、半分に切ったイチゴをのせ、ミント・きな粉をあしらい出来上がり。