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男性たちがそば打ち体験/達人倶楽部

2016年12月21日更新

生地を延ばしていく参加者ら
生地を延ばしていく参加者ら

 達人倶楽部は12月19日、松阪市にある櫛田地区市民センターにて、会員6人が参加して第4回の活動であるそば打ち体験を行いました。
 講師は当JA山本清已理事金融共済統括部長が務め、会員にそばの打ち方を伝授しました。今回挑戦したのは、そば粉と小麦粉を8対2の割合で混ぜる「二八蕎麦」。会員のほとんどがそば打ちをするのは初めてで、特に生地を延ばして細く切る作業では、生地が台にはり付いたり、厚さが均等にならなかったりと大苦戦していました。
 参加者は「初めてのことで、やってみなければ分からない難しさが体験できた。次回作ることがあればもっと上手に作れるように頑張りたい」と感想と意気込みを話していました。
 同倶楽部は男性同士で楽しく過ごしながら交流することで生きがいを作ることを目的に今年度から開催。次回は平成29年2月に新春企画として、料理教室と利き酒大会を実施する予定です。




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