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良質なシイタケ生産を目指しほだ場巡回/JA松阪乾椎茸部会

2018年7月13日更新

       
ほだ木の状態を確認する生産者ら
ほだ木の状態を確認する生産者ら

 JA松阪乾椎茸部会は7月10日、大石町周辺で現在のほだ木の状態を確認する乾椎茸活着研修会を行い、生産者7人が参加しました。
 7か所のほだ場を巡回し、現在の管理状態や湿度など、ほだ場の環境の確認をしました。また、今年の春に植菌した原木の一部を採取し、菌の回り具合や、木の乾燥具合も調査しました。
 研修会には森産業株式会社の職員も同行し、巡回後は「皆さんベテランということもあり早急に手を加える必要のある木もなく順調」と講評しました。
 同部会部会長は「ここ数年ナラ枯れの被害が多く原木となる木が少なくなり困っているが、がんばって生産を続けていきたい」と意気込みを語りました。
 同部会は、生産者17人が原木椎茸を栽培。収穫後、熱乾燥し、乾椎茸として県内市場へ出荷。今年植菌した原木は来年秋以降に収穫する予定です。

・椎茸についてはコチラ




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