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彩り鮮やかな弁当が完成/大足店女性部

2018年9月21日更新

豚肉を手際よく巻いていく会員ら
豚肉を手際よく巻いていく会員ら
彩り鮮やかな弁当が完成しました
彩り鮮やかな弁当が完成しました

 大足店女性部は9月20日、ウエストパーク松阪にて料理教室を開催し、会員13名が参加しました。
 今回挑戦したのは同女性部が「第8回あなたに届けるJA健康寿命100歳弁当コンテスト五色を食べて達者が一番部門」に応募した「松阪ギューッとモーッと弁当」のレシピで、牛肉の手こね寿司やみかんとモロヘイヤのサラダ、梨とオクラの豚肉巻きなど、地元の食材や旬の食材を使った全10品を作りました。品数が多いため、4班に分かれて作るものを分担。出来上がった料理を弁当箱に詰めていき、彩り鮮やかな弁当が完成しました。
 この料理教室は同女性部の家の光記事活用グループの活動の1つで、今年度は年5回の活動を予定しています。来月の活動では、当JAに勤務する野菜ソムリエによる料理教室を開催。また、11月には地域のいきいきサロンへ弁当を作り届ける予定です。

・大足店についてはコチラ




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